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母乳是1歲以內(nèi)寶寶獲取脂肪的最好來(lái)源

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  脂肪不僅能為寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育提供一定的能量,也是生物體的重要組成成分(比如磷脂,就是構(gòu)成人體細(xì)胞膜的重要成分)。除此之外,脂肪還能為寶寶提供人體必須的脂肪酸和脂溶性維生素(維生素A、維生素D、維生素E等),還具有保暖、緩沖外界壓力、保護(hù)內(nèi)臟的作用。

  含脂肪豐富的食物主要是食用油、肉類、蛋黃和堅(jiān)果。相比較而言,畜肉含的脂肪比較豐富,但多數(shù)是飽和脂肪酸;家禽、魚(yú)類的肉含脂肪比較少,但所含的不飽和脂肪酸很多,比較適合寶寶的需要。蛋黃的脂肪含量比較高,約為30%左右,主要是不飽和脂肪酸。此外,母乳和牛奶等乳制品里也含有脂肪,并且母乳里面所含的大多數(shù)是人體必需的不飽和脂肪酸,是1歲以內(nèi)寶寶獲取脂肪的最好來(lái)源。

  1個(gè)月以內(nèi)的寶寶每天需要攝入15—18克的脂肪,主要通過(guò)母乳、牛奶或配方奶獲得;1—12個(gè)月的寶寶每公斤體重每天需要攝入4克左右的脂肪,除了母乳、牛奶(或配方奶)和魚(yú)肝油,還可以從植物油、肉類以及花生、芝麻等富含脂肪的雜糧里獲得。

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